Uvaggio: Gewürztraminer in purezza
Il terreno su cui viene coltivato il Gewurztraminer è costituito da una parcella di arenarie sabbiose e limose e da una parcella di marna gessosa.

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La vendemmia avviene manualmente a metà ottobre. Il processo di vinificazione prevede una fermentazione di 3 mesi cui segue l’affinamento sulle fecce fini per ulteriori 2 mesi in contenitori di acciaio inox. Il colore è giallo paglierino brillante. I profumi sono tipici del varietale con ricordi di scorza d’arancia e aromi speziati. Al gusto è intenso e bilanciato da una fresca acidità. Ideale con medaglioni di vitello, foie gras anche fritto, piatti dolci e salati, ma anche con ricette a base di ingredienti speziati. Da bere entro: 5 anni.

Gewürztraminer Alsace AOP

  • Gradazione alcolica: 13,5% vol.
  • EAN:
  • Imballo: 6
  • Strato Pallet: 11 Ct.
  • Pallet: 99 Ct.