Uvaggio: Auxerrois in purezza
Il terreno su cui viene coltivato l’Auxerrois è costituito da arenarie sabbiose e limose e la vendemmia avviene manualmente alla fine di settembre. La vinificazione avviene dopo una pressatura soffice e l’affinamento, secondo il metodo classico, prevede la sosta delle masse sui lieviti per un minimo di 24 mesi.

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Il colore è giallo tenue con leggeri riflessi verdognoli. I profumi esprimono un carattere croccante, fresco e aromatico. Al gusto si presenta asciutto e rinfrescante e regala leggere note tostate. Ideale con aperitivi, anche elaborati, a base di pesce e crostacei. Da bere entro: 5 anni.

Cremant D'Alsace AOP

  • Gradazione alcolica: 13% vol.
  • EAN: —
  • Imballo: 6
  • Strato Pallet: 11 Ct.
  • Pallet: 99 Ct.