Chanzy si trova a Bouzeron ed è proprietaria di 80 ettari vitati suddivisi sulle tre prestigiose “Côte” di Borgogna, con prevalenza di vitigni nella “Côte Chalonnaise”. Gli obiettivi di questo marchio sono strettamente legati alla qualità dei vini, che non può prescindere da: rispetto delle parcelle, massima cura dei vitigni e delle uve ed esaltazione del varietale. La parola d’ordine è rispettare l’autenticità e prendersi cura della biodiversità delle parcelle e del loro ecosistema: per questo Chanzy segue un’agricoltura bio-sostenibile, che permette – attraverso l’uso di prodotti fitosanitari rispettosi del suolo – di proteggere i terreni dai fattori inquinanti.

Per preservare l’identità di ogni singolo terroir, i vini del Domaine Chanzy vengono invecchiati in botti la cui origine viene attentamente selezionata, proprio in rispetto delle caratteristiche proprie del vigneto. Il team al lavoro presso Chanzy è talentuoso e formato dal lavoro di più generazioni in Borgogna, tanto da rivelare alcuni tesori sconosciuti di queste terre affascinanti. Anno di fondazione: 1974 Vitigni: Chardonnay, Aligoté, Pinot Noir. Ettari Vitati: 80