Considerato dalla famosa rivista internazionale Forbes “il migliore rum al mondo”, Abuelo Centuria è un blend dei migliori rum Varela, creati con il metodo Solera. Tutte le selezioni dei rum che lo compongono sono invecchiate almeno 30 anni in botti di quercia. Il nome Centuria, dal latino “centum”, che significa cento, è il numero di anni che Varela ha impiegato per mettere a punto questo prodotto, con il quale celebra un secolo di produzione. Abuelo Centuria è un prodotto unico e vista l’eccellenza delle selezioni di rum con cui è assemblato, viene prodotto in edizione limitata.
Varela Hermanos S.A. nasce per merito di Don Josè Varela Blanco, un giovane immigrato spagnolo che nel 1908 si trasferì nella neonata Repubblica di Panama. Questo territorio, dove l’agricoltura si basa esclusivamente sulla coltivazione della canna da zucchero, ispirò Don Josè Varela Blanco, che fondò uno zuccherificio. Nel 1936 lo zuccherificio iniziò anche l’attività di distillazione e la produzione di Spirits. Da allora, Varela Hermanos S.A. è il leader nel mercato dei distillati a Panama: Possiede 1.200 ettari coltivati, che producono circa 75.000 tonnellate di canna da zucchero all’anno; Conta 800 dipendenti, che si occupano dalla raccolta della canna da zucchero fino alla vendita del prodotto finito; Oggi produce più di 1 Milione di casse all’anno.