Spumante

Spumante Brut Alano Bianco Valdinera

Valdinera

L'Alano Bianco della tenuta Valdinera è uno spumante dai sentori di pera e mela. Il gusto è fresco, morbido ed evoluto.

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Pagamenti sicuri

Caratteristiche

Formato CL

CL. 75

Tipologia

Metodo Classico Estero

Provenienza

Piemonte

Uvaggio

Arneis

Percentuale Alcolica

11 %

Vinificazione

Pressatura soffice e fermentazione in acciaio a temperatura controllata e successiva rifermentazione in autoclave

Palato

Fresco, morbido ed evoluto

Vista

Giallo limpido

Olfatto

Sentori di pera e mela

Abbinamento

Insalate, crostacei e molluschi.

L'Alano Bianco della tenuta Valdinera è uno spumante proveniente da un terreno sabbioso e calcareo. La vendemmia è manuale tra fine agosto e inizio settembre. La vinificazione prevede una fermentazione in acciaio a temperatura controllata e successiva rifermentazione in autoclave. Il colore giallo limpido, introduce sentori di pera e mela. Il gusto è fresco, morbido ed evoluto. Ideale per accompagnare antipasti, insalate, crostacei e molluschi.

Da quattro generazioni Valdinera produce vino con le uve prodotte dai vigneti situati nel Roero, area separata dalle Langhe dal fiume Tanaro, in 20 ettari di vigneti ubicati in colline con un'ottima esposizione al sole ed un terreno specifico per ogni vitigno. Iniziò il bisnonno Giuseppe piantando il primo vigneto di famiglia nel 1988. In seguito, nonno Carlo estese i terreni, gli stessi che ora sono supervisionati personalmente da papà Beppe, il quale, grazie all'esperienza maturata, fa arrivare l'uva in cantina praticamente perfetta.

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