Era l'anno 1857, quando Fratello Emanuele trovò la formula perfetta per estrarre le proprietà aromatiche, balsamiche e officinali di 34 erbe, ricavandone un prezioso distillato. Oggi come allora, Alpestre viene creato da esperti erboristi che, sfruttanto la magia del tempo e del legno, lo lasciano invecchiare per oltre 4 anni in botti di rovere. Con un gusto gradevole e profumato di erbe fresche, Alpestre è un eccezionale digestivo e come correttivo del caffè, può essere anche bevuto con acqua calda e miele, come fosse una tisana, per apprezzare le virtù benefiche delle erbe.
Alpestre è l’unico marchio di proprietà Onestigroup S.p.A. Nasce in Francia nell’Hermitage sul fiume Gier, nel 1857, ad opera del frate Marista Emanuele, per poter curare i suoi confratelli. In seguito viene usato anche dal Governo Francese per curare i soldati al fronte (da qui il nome “Arquebuse”). All’inizio del ‘900 i frati Maristi si stabiliscono a Carmagnola (Torino), dove hanno attualmente sede. Nella formula sono state raccolte tutte le proprietà benefiche delle 34 erbe, come timo, lavanda, tanaceto, finocchio, hypericum perforatum, mentha piperita, ocimum basilicum, angelica silvestris, salvia officinalis, anthemis nobilis e altre, che hanno reso famoso Alpestre nel tempo.