Barbera D'Alba Superiore DOC Valdinera Magnum

Il terreno è argilloso. La vendemmia è manuale nella seconda metà di ottobre. La vinificazione avviene in acciaio per 14- 16 giorni a temperatura controllata. L’affinamento consiste prima in un passaggio in botti grandi di rovere e poi 2-3 mesi in bottiglia. Il colore è rosso intenso tendente al violaceo. Al naso è intenso, vinoso e tipico varietale. Il gusto è morbido e vinoso. Ideale con carni rosse e formaggi di media stagionatura.
Da quattro generazioni Valdinera produce vino con le uve prodotte dai vigneti situati nel Roero, area separata dalle Langhe dal
fiume Tanaro, in 20 ettari di vigneti ubicati in colline con un’ottima esposizione al sole ed un terreno specifico per ogni vitigno.