Barolo DOCG Prunotto
Pagamenti sicuri
Caratteristiche
Formato CL
CL. 75
Provenienza
Piemonte
Denominazione
BAROLO DOCG
Uvaggio
Nebbiolo
Percentuale Alcolica
14 %
Vinificazione
L'uva selezionata è stata diraspata e pigiata. La macerazione è decorsa in circa 8 giorni a una temperatura massima di 30 °C. La fermentazione malolattica si è conclusa prima della fine dell'inverno.
Invecchiamento
Della durata di almeno 18 mesi, avviene in botti di rovere di diversa capacità, capaci di conferire al vino un grande equilibrio.
Palato
Intenso, caratterizzato da tannini dolci e da un lungo retrogusto. Ottimo il potenziale di affinamento.
Vista
Rosso granato profondo con riflessi rubino
Olfatto
Sensazioni di frutta rossa e note floreali si alternano a sentori speziati e aromi di sottobosco e prugne