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Vino Italia
Barolo Riserva Verticale CL.75 x 6 (2014-2015-2016) Casavecchia
Casavecchia
Elegante cofanetto perfetto per gli amanti del Barolo della cantina Casavecchia.
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Caratteristiche
Formato CL
L. 4,5
Provenienza
Piemonte
Denominazione
Barolo DOCG
Denominazione
Barolo Riserva DOCG
Il cofanetto contiene tre bottiglie di Barolo riserva: una bottiglia di Barolo riserva DOCG 2014, una bottiglia di Barolo riserva DOCG 2015 e bottiglia di Barolo riserva DOCG 2016. La vinificazione del Barolo riserva Casavecchia si svolge a contatto con le bucce per 20 giorni a 30° C in vasche di cemento resinificato, con fermentazione in acciaio. L’affinamento è in botti di rovere francese da 2.500 lt per 36 mesi e almeno altri 36 mesi in bottiglia. Di colore rosso granato brillante con profumi eterei, complessi e intensi, con evidenti note di piccoli frutti rossi, rosa appassita e spezie. Il gusto è caldo, pieno e asciutto, con un tannino balsamico ed elegante, di grande corpo e persistenza. Ideale con carni rosse saporite, cacciagione e formaggi stagionati. Questo trittico è anche una perfetta idea regalo per gli amanti del buon vino.
Casavecchia è un’azienda vitivinicola di tradizione ultracentenaria, sita nel centro abitato di Diano d’Alba. La cantina della fine del ‘700 è caratterizzata da splendide volte mattonate e soffitti in legno; qui matura, ancora nelle originali vasche di cemento, il Diano d’Alba DOCG ed evolvono in legno di rovere, in botti e carati di diverse capacità, il Nebbiolo, il Barbera e il Barolo. La produzione è esclusivamente da uve di proprietà coltivate su una superficie di 10 ettari, di cui 5 ettari a Dolcetto, 1,5 ettari a Nebbiolo, 1,5 Barbera, 1 ettaro a Merlot e circa 1 ettaro a Nebbiolo per Barolo nel comune di Castiglione Falletto. La produzione è in quantità limitata, ma accuratamente selezionata per proporre vini riconoscibili per armonia, equilibrio e struttura. La gamma comprende vini DOC e DOCG che ben rappresentano il patrimonio vitivinicolo delle Langhe e le caratteristiche di complessità e intensità dei suoi vini. Le terre fortemente calcaree, il clima mite e la grande cura nei processi di affinamento conferiscono ai vini Casavecchia un composizioni di fragranze e sentori che tipicizzano i grandi vini piemontesi.
