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Bitter
Lavender Bitters Bob's CL.10
Bob's
Un fresco sapore floreale unito all’aroma di agrumi, con lievi note di legno di rosmarino. Si presta perfettamente per diverse tipologie di cocktail a base di Gin, Vodka e Tequila.
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Pagamenti sicuri
Caratteristiche
Formato CL
CL. 10
Percentuale Alcolica
35 %
Palato
floreale, agrumato e legno di rosmarino
All'interno di Bob's Lavender Bitters, Bob utilizza fiori secchi di lavanda francese, che profumano dolcemente di un giardino provenzale, e li immerge nell'alcol per creare questo bitter stravagante. Bob's Lavender Bitters offre al palato un fresco sapore floreale unito all'aroma di agrumi, con lievi note di legno e di rosmarino. Bob sapeva che la freschezza floreale della lavanda avrebbe esaltato le sostanze botaniche aromatiche contenute nel Gin, ma era entusiasta di notare che le note di agrumi e rosmarino in Bob's Lavender Bitters funzionano perfettamente anche con Tequila e Vodka. Per questo, Bob's Lavender Bitters si presta perfettamente per diverse tipologie di cocktail a base di gin, vodka e tequila.
Bob Petrie è stato capo pasticcere presso diversi ristoranti di alta gamma Michelin, a Londra, quando è stato contattato dal leggendario barman Guiliano Morandin per creare una selezione di amari su misura. La loro idea era quella di creare una piccola gamma di amari per rispecchiare il variegato profilo aromatico delle botaniche del gin, tra cui cardamomo, zenzero e pompelmo. Il risultato è decisamente ben accolto dall’industria del bar e ha permesso un ulteriore passo in avanti di Bob, un vero e proprio lavoro d’amore in cui Bob ha investito diversi anni. Ciò che differenzia Bob’s Bitters è la lunga macerazione degli ingredienti, che permette un’elevata estrazione di aromi grazie anche al prolungamento del processo. È così che Bob’s Bitters sviluppano le loro caratteristiche speciali, che li rendono unici e perfetti per armonizzare aromaticamente i cocktail. Dal pompelmo al cioccolato, dallo zenzero alla menta piperita, Bob utilizza gli ingredienti più raffinati immersi nell’alcol, per creare una collezione di amari in piccoli lotti che incarnano i profili di sapore più puri. Le ricette originali sono un segreto gelosamente custodito.
