Champagne Brut Extra Intense Haton

Uno Champagne che combina intensità ed eleganza; Affina almeno 6 anni sui lieviti con un dosage di 6 g/l. Il colore è giallo dorato brillante con al naso note di ribes rossi, pesca, albicocca, pompelmo e arancia, sul finale sentori di spezie e fiori disidratati. Al palato è fresco e generoso; finale vivace ed elegante, accennando ad un sottile dosaggio che si equilibra con il naturale bilanciamento del vino. Ideale come aperitivo o per accompagnare piatti di pesce o carni bianche.

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Pagamenti sicuri

Caratteristiche

Formato CL

CL. 75

Provenienza

Champagne - Damery

Uvaggio

50% Pinot Noir (dal 5 al 7 % vinificato in legno) 50% Chardonnay

Percentuale Alcolica

12.5 %

Percentuale Alcolica

12,5 %

Dosaggio

6 g/l

Invecchiamento

Minimo 6 anni sui lieviti

Invecchiamento

minimo 6 anni

Palato

Al palato è fresco e generoso; finale vivace ed elegante, accennando ad un sottile dosaggio che si equilibra con il naturale bilanciamento del vino

Vista

giallo dorato brillante

Olfatto

note di ribes rossi, pesca, albicocca, pompelmo e arancia, sul finale sentori di spezie e fiori disidratati

Haton Brut Extra Intense è uno Champagne che combina intensità ed eleganza; affina almeno 6 anni sui lieviti con un dosage di 6 g/l. Il colore di questo champagna di casa Haton è giallo dorato brillante con al naso note di ribes rossi, pesca, albicocca, pompelmo e arancia, sul finale sentori di spezie e fiori disidratati. Al palato è fresco e generoso; finale vivace ed elegante, accennando ad un sottile dosaggio che si equilibra con il naturale bilanciamento del vino. Ideale come aperitivo o per accompagnare piatti di pesce o carni bianche.

WINE ENTHUSIAST 91/100

La Maison Jean-Noël Haton è stata fondata nel 1928 ed è tutt’ora un’azienda a conduzione familiare e possiede tutti i vigneti da cui provengono le uve presso Damery. Sotto l’occhio vigile di René Haton, l’erede del fondatore Octave, la Maison ha avuto un grande boom durante gli anni Settanta. Oggi Jean-Noël Haton e suo figlio Sébastien continuano a produrre Champagne seguendo la tradizione e meticolosi metodi che rispettano il terreno controllando la resa delle vigne e cercando di ottenere la perfetta maturità delle uve, il tutto per ottenere una qualità eccellente. Come degni eredi di una conoscenza unica e di un prezioso Heritage che è stato costruito nei decenni, Jean-Noël e Sébastien portano avanti il lavoro del fondatore Octave rispettando il suo motto: “La perfezione richiede che padroneggiamo ogni minimo dettaglio; questa è l’espressione di tutto ciò che rende eccezionale uno Champagne”.

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