Champagne Brut Collet Magnum

Compagno ideale per l’aperitivo, Collet Brut è uno champagne che rappresenta l’identità della Maison e della vastità dei Cru che offre la Champagne. Una composizione completata con il 35% di vini di riserva al fine di preservare lo stile Collet anno dopo anno. Il 50% di Meunier proveniente dai villaggi di Festigny, Bonneil, Reuil e la Valle dell’Arde contribuisce a dare carattere, ricchezza e tensione al vino. I Crus di Châtillon-sur-Marne e Fleury-la-Rivière offrono aromi teneri e succulenti di frutta esotica. Il 30% di Chardonnay dalla regione meridionale di Epernay, Etoges o da Vitry-le-François contribuisce a dare tenerezza, piacere e tonicità con note di agrumi e fiori secchi. Il 20% di Pinot Nero dà alla miscela struttura e tensione, grazie ai Crus della Côte des Bar. Con affinamento di minimo 3 anni sui lieviti e dosage di 10 g/l, Collet Brut si presenta nel suo colore oro pallido, con un fine cordon de mousse, con profumi di fiori bianchi, agrumi e piccole note di frutta secca e pasticceria, e un gusto diretto, fine e di buona persistenza. Ideale per l’aperitivo, con pasta sfoglia, fois gras e carni bianche sofisticate.