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Liquori

Crème de Cacao Tempus Fugit CL.70

Tempus Fugit
Crème De Cacao si basa su una ricetta del XIX secolo, nella quale la fonte di cacao veniva dal Venezuela, mentre quella di vaniglia dal Messico; il cacao crudo viene distillato e macerato con cacao aggiuntivo e con la vaniglia frantumata. Il processo non solo conferisce al prodotto un carattere profondo, ma permette anche di mantenere i colori naturali, senza aggiungere coloranti.
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Caratteristiche

Formato CL

CL. 70

Provenienza

U.S.A.

Percentuale Alcolica

24 %

Palato

dolce e morbido, aromi di cacao

Vista

marrone chiaro, melassa

Olfatto

aroma di cacao in polvere

Crème De Cacao Tempus Fugit è un liquore speciale che trae le sue radici da una ricetta del XIX secolo. Il cacao utilizzato proviene dal Venezuela, mentre la vaniglia è di origine messicana. Il processo di produzione inizia con la distillazione del cacao crudo, che viene poi macerato insieme a ulteriore cacao e vaniglia frantumata. Questo metodo non solo dona al prodotto un carattere profondo, ma consente anche di preservare i colori naturali, senza l’aggiunta di coloranti. Il risultato è un liquore unico nel suo genere, perfetto per la preparazione di cocktails deliziosi come il Black Russian. Crème de Cacao Tempus Fugit regala al naso eleganti profumi di cacao e vaniglia, mentre al palato è corposo, cremoso e avvolgente in fase di assaggio per poi divenire tostato sul finale.
I liquori di Tempus Fugit sono dedicati alla gloria del buon cocktail. Uno dei fondatori di Tempus Fugit Spirits è anche creatore del protocollo moderno per l’acclamato Vieux Pontarlier Absinthe e, inoltre, è responsabile della creazione e dello sviluppo di oltre 25 marchi di assenzio europei. L’azienda ha anche un’altra importante missione: quella di ricercare e ricreare i rari liquori che una volta costituivano la base dei cocktail pre-proibizionisti, utilizzando protocolli storici del XIX secolo con riferimenti incrociati in diverse lingue. L’obiettivo è quello di ricreare i migliori e rari cocktail provenienti dalle pagine della storia per soddisfare i palati più esigenti.
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