Dolcetto D'Alba DOC Prunotto

Il Dolcetto d'Alba Prunotto è un rosso piemontese dalla freschezza e dal carattere autentico. Un vino equilibrato e morbido, con sentori di ciliegia e lampone e una piacevole nota amaricante nel finale. Perfetto per accompagnare piatti tipici del territorio e per chi cerca un rosso versatile e di qualità.

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Pagamenti sicuri

Caratteristiche

Formato CL

CL. 75

Provenienza

Piemonte

Denominazione

Dolcetto D'Alba DOC

Uvaggio

Dolcetto

Percentuale Alcolica

13 %

Vinificazione

All’arrivo in cantina le uve sono state diraspate e pigiate. La macerazione è decorsa in 6 giorni a una temperatura massima di 27-28 °C. La fermentazione malolattica malolattica si è conclusa prima dell'inverno

Invecchiamento

Affinamento avvenuto in serbatoi inox

Palato

Fresco, equilibrato e contraddistinto da un’ottima piacevolezza di beva.

Vista

Rosso rubino vivace

Olfatto

Profumo vinoso che ricorda i fiori e la frutta rossa matura, ciliegia in particolare

Abbinamento

Perfetto con piatti della tradizione piemontese come agnolotti al plin, battuta di fassona, salumi e formaggi freschi. Ottimo anche con carne bianca e primi piatti al sugo

Il Dolcetto d'Alba della Cantina Prunotto rappresenta l’essenza della tradizione vinicola piemontese. Dal colore rosso rubino brillante, è un vino fresco e vivace che sprigiona intensi profumi fruttati di ciliegia, lampone e prugna, arricchiti da lievi note floreali di violetta. Al palato è morbido e armonioso, con tannini delicati che danno struttura e corpo, mantenendo però una grande bevibilità grazie a una piacevole freschezza. Il finale è leggermente amaricante, tipico del vitigno Dolcetto, e invita al sorso successivo. Ideale con piatti della cucina tradizionale piemontese.

Dolcetto D'Alba DOC Prunotto

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