Il nome dato a Liqueur de Marasquin di Joseph Cartron deriva dal nome “Marasche” dato alle piccole amarene coltivate in Croazia. L'aggiunta di Kirsch apporta la sua struttura a questo liquore. Questo segreto di lavorazione contribuisce a sviluppare tutto il sapore della frutta per realizzare questo liquore eccezionale. Perfettamente equilibrato, leggermente zuccherino con un gusto molto pronunciato di nocciolo di ciliegia, Liqueur de Marasquin è un liquore ottimo per la realizzazione di deliziosi cocktail e dessert. Tutta la delicata e precisa arte della miscelazione si esprime nel produzione di questo liquore: i diversi ingredienti vengono assemblati in proporzioni perfette – un segreto molto ben custodito… La miscela viene agitata delicatamente poi filtrata prima di essere imbottigliata con grande cura. Tutto il processo si svolge nel rispetto dell'ancestrale know-how della Joseph Cartron Company.
Joseph Cartron ha sede a Nuits Saint Georges, uno tra i più prestigiosi siti di produzione di vini di Borgogna. L’azienda produce una gamma di liquori di altissima qualità, completamente creati da frutta naturale, semi e estratti di piante che sono garanzia della nobile qualità finale del prodotto. Il carattere dei liquori Joseph Cartron deriva dall’esperienza di cinque generazioni unita dall’attenta selezione dei frutti. Il 70% della frutta utilizzata è di provenienza della stessa area dei vini di Borgogna ed è colta solo al punto di perfetta maturazione per essere infusa in alcool, miscelata, addizionata di zucchero, filtrata e distillata in modo specifico per ogni gusto della gamma, in alcuni casi invecchiata e miscelata. Tutto il processo rimane artigianale affinché dai prodotti emerga una forte autenticità, che li renda il più vicino possibile al gusto natuale del frutto di riferimento.
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