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Liquori
Liqueur de Thè Vert Matè Cartron CL.70
Cartron
Il Mate, dal Sud Africa, è considerato essere un tè verde. Nella realtà, la pianta utilizzata, lo Yerba Mate, non è un arbusto della specie tè, ma della specie Aquifoliaceae. La varietà selezionata da Cartron proviene dall’Argentina. Per ottenere il miglior Té, le foglie sono tostate prima dell’uso. Molto simile al tradizionale Tè verde, il liquore sviluppa la freschezza della clorofilla unitamente a una morbidezza vegetale. Il processo di produzione è totalmente artigianale. Le foglie di Mate sono infuse in alcool puro e portate a una temperatura di 80°C. Questa macerazione a caldo dura pochi minuti e richiede meticolosità e precisione. L’alcool che penetra all’interno delle foglie, rivela il colore verde e i bellissimi aromi. Per abbassare naturalmente la gradazione, viene aggiunto zucchero cristallizzato, che inoltre sviluppa tutti i generosi gusti di questo speciale arbusto.
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Pagamenti sicuri
Caratteristiche
Formato CL
CL. 70
Provenienza
Francia 7
Percentuale Alcolica
18 %
Palato
dolce e avvolgente in ingresso per poi regalare un assaggio articolato
Vista
verde smeraldo brillante
Olfatto
note erbacee derivanti dall'ingrediente primario
Il Mate, dal Sud Africa, è considerato essere un tè verde. Nella realtà, la pianta utilizzata, lo Yerba Mate, non è un arbusto della specie tè, ma della specie Aquifoliaceae. La varietà selezionata da Cartron proviene dall’Argentina. Per ottenere il miglior Té, le foglie sono tostate prima dell’uso. Molto simile al tradizionale Tè verde, Liqueur de Thè Vert Matè sviluppa la freschezza della clorofilla unitamente a una morbidezza vegetale. Il processo di produzione è totalmente artigianale. Le foglie di Mate sono infuse in alcool puro e portate a una temperatura di 80°C. Questa macerazione a caldo dura pochi minuti e richiede meticolosità e precisione. L’alcool che penetra all’interno delle foglie, rivela il colore verde e i bellissimi aromi. Per abbassare naturalmente la gradazione, viene aggiunto zucchero cristallizzato, che inoltre sviluppa tutti i generosi gusti di questo speciale arbusto.
Joseph Cartron ha sede a Nuits Saint Georges, uno tra i più prestigiosi siti di produzione di vini di Borgogna. L’azienda produce una gamma di liquori di altissima qualità, completamente creati da frutta naturale, semi e estratti di piante che sono garanzia della nobile qualità finale del prodotto. Il carattere dei liquori Joseph Cartron deriva dall’esperienza di cinque generazioni unita dall’attenta selezione dei frutti. Il 70% della frutta utilizzata è di provenienza della stessa area dei vini di Borgogna ed è colta solo al punto di perfetta maturazione per essere infusa in alcool, miscelata, addizionata di zucchero, filtrata e distillata in modo specifico per ogni gusto della gamma, in alcuni casi invecchiata e miscelata. Tutto il processo rimane artigianale affinché dai prodotti emerga una forte autenticità, che li renda il più vicino possibile al gusto natuale del frutto di riferimento.
