Champagne Millésime 2014 Collet

Champagne che mette in mostra l'espressione e la generosità dell'eccezionale vendemmia del 2014, unendo freschezza, note fruttate, delicatezza ed eleganza. Ideale per accompagnare ostriche, capesante e piatti iodati.

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Pagamenti sicuri

Caratteristiche

Formato CL

CL. 75

Provenienza

Francia 7

Denominazione

Champagne

Uvaggio

60% Pinot Noir 40% Chardonnay

Percentuale Alcolica

12.5 %

Dosaggio

8 g/l

Invecchiamento

Minimo 7 anni sui lieviti

Palato

Dinamico e teso, dalla grande freschezza; note agrumate di limone verde si liberano prima di esprime sentori di uva spina e un finale minerale

Vista

giallo dorato luminoso; effervescenza fine e vivace

Olfatto

Al naso delicato, esprimendo alla prima espressione note di pane speziato e dopo qualche minuto nel calice svela tutta la freschezza e finezza

Abbinamento

Ideale per accompagnare ostriche, scaloppine e piatti iodati.

Il Millesimé di Collet è uno Champagne straordinario, prodotto solo nelle annate migliori. Questo vino è frutto di un’attenta selezione di uve provenienti da 10 diversi villaggi classificati come premier cru e grand cru. Le varietà di uva utilizzate sono chardonnay, pinot nero e pinot meunier. Dopo la vinificazione, il vino base viene imbottigliato per la presa di spuma e matura sui lieviti per almeno 7 anni prima della sboccatura. Questo lungo processo di affinamento contribuisce a creare uno Champagne di grande qualità e complessità. Collet Millesimé è uno champagne che mette in mostra l'espressione e la generosità dell'eccezionale vendemmia del 2014, unendo freschezza, note fruttate, delicatezza ed eleganza. Ideale per accompagnare ostriche, capesante e piatti iodati.

Collet è la più antica società di produttori di Champagne. Fondata nel 1921 con sede ad Aÿ, nel cuore della Champagne su un territorio classificato Grand Cru. La Maison Collet dispone di 700 ettari di vigneti. Collet è un prodotto unico, riservato esclusivamente ai migliori clienti del Canale Tradizionale.

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