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Nero d'Avola Terre Siciliane IGT 2022 Gandolfo Nino

Gandolfo Nino

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Pagamenti sicuri

Caratteristiche

Formato CL

CL. 75

Provenienza

Sicilia

Denominazione

Terre Siciliane IGT Nero D'avola

Uvaggio

Nero d'Avola in purezza

Percentuale Alcolica

15 %

Vinificazione

La macerazione delle bucce è a temperatura controllata in tini di cemento per 8-10 giorni

Invecchiamento

Sosta per 18 mesi in tonneau di rovere Francese e Slavonia (50% legni di primo passaggio e 50% di secondo) e per ulteriori 4 mesi in bottiglia

Palato

Asciutto, pieno e di struttura, con un finale leggermente amarognolo e un delicato sentore vanigliato

Vista

rosso rubino

Olfatto

Ampio e ricco, con note di mora, prugna e cacao

Abbinamento

Carni grasse, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati.

Il Nero d’Avola oltre ad essere il più importante vitigno autoctono siciliano è senza alcun dubbio il più apprezzato a livello internazionale grazie alle sue inimitabili caratteristiche che si sposano egregiamente con primi e secondi piatti a base di carne, selvaggina e formaggi. L'affinamento di Ne della cantina Nino Gandolfo avviene in tini d’acciaio inox e legno, si completa in bottiglia. Ne è perfetto in abbinamento con primi e secondi piatti a base di carne, selvaggina e formaggi.

L’azienda agricola Nino Gandolfo sorge nello splendido territorio della Val di Mazara, al centro della provincia di Trapani, più precisamente sulle pendici della città di Salemi. L’azienda è stata fondata nel 1960 da Pietro Gandolfo che sin dall’inizio ha scelto di coltivare vitigni di varietà autoctone e internazionali. Nel 2004 passa al figlio Nino, il quale, spinto dall’amore per la sua Sicilia ed il suo lavoro, con passione, coraggio e totale dedizione, rimoderna l’azienda puntando ad una produzione di vini di altissima qualità. Ha innanzitutto investito nell’azienda rendendola autonoma attraverso l’utilizzo di fonti di energia rinnovabile e ha scelto di vendemmiare rigorosamente a mano nelle prime ore del giorno per conservare le qualità organolettiche dell’uva. E’ proprio grazie a queste qualità uniche che i vini “Nino Gandolfo” vengono apprezzati sia dai mercati nazionali che internazionali. I vini di Nino raccontano molto della sua storia e della Sicilia, ci riportano a storie di passione e di antiche tradizioni.

Nero d'Avola Terre Siciliane IGT 2022 Gandolfo Nino

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