Nebbiolo d'Alba DOC 2020 Valdinera

Il Nebbiolo d'Alba della tenuta Valdinera è un vino dal profumo intenso, ampio, etereo, fruttato con richiami speziati. Il gusto è asciutto, morbido e con dolci tannini.

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Pagamenti sicuri

Caratteristiche

Formato CL

CL. 75

Tipologia

Vino Rosso

Provenienza

Piemonte

Denominazione

Nebbiolo D'Alba DOC

Uvaggio

Nebbiolo

Percentuale Alcolica

14 %

Vinificazione

In acciaio inox a temperatura controllata per 15-18 giorni

Invecchiamento

8-10 mesi in botti di legno grande e successivi 2-3 mesi in bottiglia

Palato

Asciutto, morbido e con dolci tannini

Vista

rosso intenso

Olfatto

Intenso, ampio, etereo, fruttato con richiami speziati

Abbinamento

Carni rosse e selvaggina

Il Nebbiolo d'Alba della tenuta Valdinera è un vino proveniente da un terreno con tendenza argillosa. La vendemmia viene eseguita manualmente nella seconda metà di ottobre. La vinificazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata per 15-18 giorni. L'affinamento consiste in 8-10 mesi in botti di legno grande e successivi 2-3 mesi in bottiglia. Il colore rosso intenso, introduce un profumo intenso, ampio, etereo, fruttato con richiami speziati. Il gusto è asciutto, morbido e con dolci tannini, ideale con carni rosse e selvaggina.

Da quattro generazioni Valdinera produce vino con le uve prodotte dai vigneti situati nel Roero, area separata dalle Langhe dal fiume Tanaro, in 20 ettari di vigneti ubicati in colline con un'ottima esposizione al sole ed un terreno specifico per ogni vitigno. Iniziò il bisnonno Giuseppe piantando il primo vigneto di famiglia nel 1988. In seguito, nonno Carlo estese i terreni, gli stessi che ora sono supervisionati personalmente da papà Beppe, il quale, grazie all'esperienza maturata, fa arrivare l'uva in cantina praticamente perfetta.

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