Nebbiolo Langhe DOC 2022 Tenuta Cucco

Il Nebbiolo della Tenuta Cucco è al naso inizialmente vinoso, poi a riposo emergono note di fiori quali rosa e viola, di frutta appena colta, ribes, amarena, lampone, fragola con una sfumatura di cacao intensi e persistenti. Il gusto è caratterizzato da un'acidità appena pronunciata che si stempera nel dolce fruttato, con tannini discreti.

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Pagamenti sicuri

Caratteristiche

Premiato

Formato CL

CL. 75

Tipologia

Vino Rosso

Provenienza

Piemonte

Denominazione

Langhe DOC Nebbiolo

Uvaggio

Nebbiolo

Percentuale Alcolica

14,5 %

Vinificazione

Vasche d’acciaio anticipando la svinatura così da evitare l’estrazione eccessiva di tannini, concludendosi infine con la fermentazione malolattica.

Invecchiamento

In acciaio a temperatura di cantina

Palato

Acidità appena pronunciata che si stempera nel dolce fruttato, con tannini discreti

Vista

Rosso rubino tenue

Olfatto

Inizialmente vinoso, poi a riposo emergono note di fiori quali rosa e viola, di frutta appena colta, ribes, amarena, lampone, fragola con una sfumatura di cacao intensi e persistenti

Abbinamento

Spuntini e aperitivi con pane, salame e formaggi; ottimo in un pranzo con pasta condita con sugo di carne e paste ripiene.

Il Nebbiolo della Tenuta Cucco è un vino proveniente da un terreno prevalentemente calcareo-argilloso. La vendemmia avviene rigorosamente a mano e la vinificazione avviene in vasche d'acciaio anticipando la svinatura così da evitare l'estrazione eccessiva di tannini, concludendosi infine con la fermentazione malolattica. L'affinamento si svolge in acciaio a temperatura di cantina fino all'imbottigliamento tra aprile e maggio. Dal colore rosso rubino tenue, al naso è inizialmente vinoso, poi a riposo emergono note di fiori quali rosa e viola, di frutta appena colta, ribes, amarena, lampone, fragola con una sfumatura di cacao intensi e persistenti. Il gusto è caratterizzato da un'acidità appena pronunciata che si stempera nel dolce fruttato, con tannini discreti. Ideale con spuntini e aperitivi con pane, salame e formaggi, ottimo in un pranzo con pasta condita con sugo di carne e paste ripiene.

ANNATA 2017

BIBENDA Tre Grappoli

VERONELLI Tre Stelle

GAMBERO ROSSO Due Bicchieri

Tenuta Cucco è incastonata nel centro di Serralunga d’Alba, ai piedi del famoso castello del 1300 dal quale si domina l’intera area delle Langhe albesi. Serralunga d’Alba è considerata la più importante tra le zone del Barolo per la longevità dei suoi vini e per il favorevole microclima dovuto all’altezza dei vigneti. Il terreno calcareo-argilloso di questa zona poggia sulle Arenarie di Diano e sulla Formazione di Lequio che risalgono a più di 10 milioni di anni fa, molto antecedenti al resto del territorio del Barolo che risale a 5 milioni di anni fa. Poco profondo, con una forte frazione sabbiosa e marne affioranti, questo suolo permette di ottenere vini di straordinaria longevità riconosciuti come i migliori Nebbiolo da invecchiamento.

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