Rosato IGT Neprica Tormaresca
Pagamenti sicuri
Caratteristiche
Formato CL
CL. 75
Tipologia
Rosato
Provenienza
Puglia
Denominazione
Puglia IGT Rosato
Percentuale Alcolica
12 %
Vinificazione
Le uve vengono diraspate e pressate in modo soffice. Il mosto ottenuto viene trasferito in serbatoi di acciaio inox e raffreddato a una temperatura di 10 °C.La fermentazione alcolica avviene a una temperatura controllata di 16-17 °C.
Invecchiamento
Affina per un breve periodo in serbatoi di acciaio inox e riposa ulteriormente per 4 mesi in bottiglia prima della commercializzazione
Palato
Fresco e sapido, con un ingresso morbido e sostenuto da una gradevole acidità
Vista
Rosa tenue
Olfatto
Note di pompelmo, ananas, ciliegia, ben in armonia con sensazioni floreali di viola e gelsomino