Nomad Outland Whisky è un blended whisky del rinomato mastro distillatore Richard Paterson e degli esperti produttori di Sherry Gonzalez Byass. È fatto con una selezione di oltre 30 whisky di malto e grano invecchiati tra i 5 e gli 8 anni, che vengono miscelati insieme e maturati in botti di Sherry in Scozia per tre anni. Successivamente, il whisky viene spedito a Jerez, dove conclude l'invecchiamento in botti di Pedro Ximénez per almeno un anno prima di essere imbottigliato. Richard Paterson e il mastro distillatore di Gonzalez Byass, Antonio Flores, hanno sperimentato diverse botti di Sherry, tra cui Oloroso e Fino, ma alla fine hanno optato per le botti di Pedro Ximénez per questa espressione allettante. Dal colore ambrato, Nomad Outland Whisky sprigiona al palato un gusto sapido con note di uvetta, miele, vaniglia e frutta secca.