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Pinot Grigio DOC Friuli Jermann

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Pagamenti sicuri

Caratteristiche

Novità

Formato CL

CL. 75

Provenienza

Friuli V.Giulia

Denominazione

DOC Friuli

Uvaggio

Pinot Grigio in purezza

Percentuale Alcolica

13 %

Vinificazione

In bianco per preservarne freschezza e aromi, seguendo un processo accurato che esalta le caratteristiche varietali

Invecchiamento

Sei mesi sui lieviti in acciaio, seguito da affinamento in bottiglia

Palato

Asciutto, morbido, particolarmente armonico per il corpo pieno

Vista

Paglierino intenso, con leggera nuance rosa antico

Olfatto

Profumo intenso, ampio e fruttato, con ottima persistenza

Abbinamento

Zuppe di pesce, grigliate di mare e varie preparazioni a base di funghi prataioli e porcini.

Pinot Grigio da uve pinot grigio vinificate parzialmente in bianco. Ha colore paglierino intenso, con leggera nuance rosa antico. E’ di profumo intenso, ampio e fruttato, con ottima persistenza. Il sapore è asciutto, morbido, particolarmente armonico per il corpo pieno. Originato dal rilievo eocenico che ha determinato la diffusione di una estesa zona di materiali colluviali al suo intorno e marne e arenarie appartenenti alla formazione flyschiode che danno origine a un substrato roccioso. Disponibile anche con tappo a vite modello Stelvin della ditta francese Pechiney: questa chiusura molto tecnica mantiene intatta la fragranza e le qualità organolettiche ottenute dapprima in vigna e poi in cantina.

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