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Old Tom Gin Portobello Road CL.70
Portobello Road
Base di grano distillato in vaso e ridistillato con le botaniche, prima di aggiungere zucchero e poi affinare in una botte di sherry molto vecchia. Bilanciamento perfetto tra il kick di ginepro con la dolcezza persistente del processo di invecchiamento in botte
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Pagamenti sicuri
Caratteristiche
Formato CL
CL. 70
Percentuale Alcolica
47.3 %
Palato
dolce, morbido, viscoso e cremoso, con un finale piccante
Vista
giallo dorato
Olfatto
note maltate, con un tocco di ginepro ma con meno agrumi . Inoltre, si distingue una nota di lievito.
Base di grano distillato in vaso e ridistillato con le botaniche, prima di aggiungere zucchero e poi affinare in una botte di sherry molto vecchia. Bilanciamento perfetto tra il kick di ginepro con la dolcezza persistente del processo di invecchiamento in botte. BOTANICHE PRINCIPALI Ginepro, coriandolo e liquirizia.
Portobello Road: il gin made in London
Il Portobello Road 171 nasce a Londra nel 2011 per volere di Jake Burger, Ged Feltham e Paul Lane, sopra un pub del XIX Secolo a Notting Hill, in quello che sarebbe diventato il secondo micromuseo più piccolo di Londra, dedicato alla storia del gin: il Ginstitute, casa di un alambicco di rame da 30 litri, soprannominato Copernico II. I tre fondatori acquistarono il pub Portobello Star nel 2008 e dopo una ristrutturazione riuscirono a trasformarlo rapidamente in uno dei migliori cocktail bar di Londra. Il fulcro di questa esperienza unica divenne proprio il loro gin artigianale, Portobello Road 171.
