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Roero Riserva San Carlo DOCG Valdinera Magnum
Il terreno ha tendenza argillosa. La vendemmia avviene manualmente alla fine di ottobre. La vinificazione avviene in acciaio ino a temperatura controllata per 16 giorni. L’affinamento consiste in 18 mesi in botti di legno di Allier da 500 litri e successivi 6 mesi in bottiglia. Il colore è un rosso intenso. Al naso è intenso, ampio, etereo e fruttato con richiami speziati. Il gusto è asciutto, morbido e con dolci tannini.
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Caratteristiche
Formato CL
L. 1,5
Provenienza
Piemonte
Il terreno ha tendenza argillosa. La vendemmia avviene manualmente alla fine di ottobre. La vinificazione avviene in acciaio ino a temperatura controllata per 16 giorni. L’affinamento consiste in 18 mesi in botti di legno di Allier da 500 litri e successivi 6 mesi in bottiglia. Il colore è un rosso intenso. Al naso è intenso, ampio, etereo e fruttato con richiami speziati. Il gusto è asciutto, morbido e con dolci tannini. Ideale con carni rosse e selvaggina.
