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Vino Italia

Trebbiano IGT Terre di Chieti Sette Vizi 2023 Idi Di Marzo

Idi di marzo
Terreno: Calcareo e sabbioso. Vendemmia a metà settembre. La vinificazione prevede una lunga macerazione a freddo e pressatura soffice delle bucce. L’affinamento avviene in tini di acciaio inox per 1 mese e in bottiglia per 1 mese. Il colore è giallo paglierino brillante con riflessi dorati. Presenta intensi profumi floreali e di frutta gialla. Al gusto presenta una buona corrispondenza gusto olfattiva con accenni alla camomilla. Ideale con stoccafisso all’abruzzese.
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Pagamenti sicuri

Caratteristiche

Formato CL

CL. 75

Provenienza

Abruzzo

Denominazione

Trebbiano IGT Terre di Chieti

Uvaggio

Trebbiano in purezza

Percentuale Alcolica

12 %

Vinificazione

Una lunga macerazione a freddo e pressatura soffice delle bucce

Invecchiamento

In tini di acciaio inox mese e in bottiglia per 1 mese.

Palato

buona corrispondenza gusto olfattiva con accenni alla camomilla

Vista

giallo paglierino brillante con riflessi dorati

Olfatto

Intensi profumi floreali e di frutta gialla

Olfatto

note florreali e di frutta gialla

Abbinamento

Stoccafisso all’abruzzese

Il Trebbiano, uno dei vitigni abruzzesi a bacca bianca più tradizionali e storici, è una delle poche varietà al mondo che può produrre vini sia freschi e beverini che complessi e strutturati. Il Trebbiano della tenuta Idi Di Marzo si distingue per il suo tipico colore giallo paglierino chiaro. Al naso, offre persistenti note di lime e fiori di gelsomino. In bocca, si rivela fresco, minerale e perfettamente bilanciato, con un perfetto equilibrio di sapori agrumati al palato. Questo vino è fantastico come aperitivo e si abbina splendidamente con primi piatti a base di pesce. È particolarmente consigliato con un risotto ai frutti di mare.
La tenuta di Idi Di Marzo nasce nel 2010, per celebrare i 100 anni di storia nella viticoltura della Famiglia De Cerchio. Con queste parole nel 1910 il bisnonno Vincenzo descriveva lo scenario bellissimo che si trovò davanti quando piantò i primi vigneti a Villamagna, nella provincia di Chieti: “L’ocra del paesaggio d’autunno soffiata via dal vento di levante. Il freddo pungente dell’inverno prende il sopravvento su una natura fragile e inerme, spoglia della sua bellezza ma non priva del suo fascino. I giorni, corti e tetri, paiono esser sinonimi di un amore spento, sopito. La luce e la primavera alle porte donano nuova gioia. La fiamma dell’amore arde di nuova passione. Il creato dà prova della forza rigeneratrice e inarrestabile della vita. E alle Idi Di Marzo che la natura si vanta di tutta la sua bellezza e dona nuova speranza alla terra ancora dormiente.” Per la prima volta vide, con gli occhi del viticoltore, la natura morire all’inverno e risorgere nel periodo più bello dell’anno, alle Idi Di Marzo. Immortalò quel momento in una poesia che ispirò la Famiglia De Cerchio nella creazione della loro seconda tenuta abruzzese. I vigneti si trovano nelle zone limitrofe il borgo di Villamagna, a metà strada tra mare e montagna. Alcune uve selezionate provengono poi dai vigneti di proprietà della Famiglia nel sud della Puglia e della Sicilia, andando ad arricchire di espressività e complessità i vini, creando un filo conduttore tra queste splendide regioni del Sud Italia
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