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Sherry
Solera 1847 Gonzàlez Byass CL.75
Gonzalez Byass
Solera 1847 presenta un colore mogano scuro e intenso come caratteristica del Pedro Ximenez. Presenta aromi di uvetta, vaniglia e legno. Al palato Solera 1847 è vellutato con dolci note di fichi, uvetta e un tocco di caramello e legno. Il finale è leggermente nocciolato. Perfetto per l’aperitivo o per i dessert come il gelato e torta di mele. Da servire tra i 6°e i 10°.
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Pagamenti sicuri
Caratteristiche
Formato CL
CL. 75
Provenienza
Spagna
Percentuale Alcolica
18 %
Invecchiamento
8 anni
Palato
fichi, uvetta, caramello e legno
Vista
mogano scuro
Olfatto
uvetta, vaniglia e legno
Solera 1847 è uno sherry di origini spagnole dal colore mogano scuro e intenso come caratteristica del Pedro Ximenez. Presenta aromi di uvetta, vaniglia e legno. Al palato Solera 1847 è vellutato con dolci note di fichi, uvetta e un tocco di caramello e legno. Il finale è leggermente nocciolato. Perfetto per l’aperitivo o per i dessert come il gelato e torta di mele. Da servire tra i 6°e i 10°.
JAMES SUCKLING 92/100
L’azienda Gonzàlez Byass è stata fondata a Jerez nel 1835 da Manuel Maria Gonzàlez. Alla giovane età di 23 anni decide di dedicarsi alla produzione e commercializzazione di vini e spirits. Nel 1844 le prime botti di Tio Pepe furono esportate a Londra. Il nome TioPepe deriva dallo zio del fondatore, José Àngel. Successivamente nel 1855 decisero di istaurare con l’azienda distributrice UK, Robert Blake Byass, una collaborazione per rafforzare il commercio con la Gran Bretagna, il mercato numero uno per i vini Sherry. Attualmente l’azienda è controllata dalla famiglia Gonzàlez, giunta ora alla sua quinta generazione.
