Spumante Lugana Cepage Brut Le Morette

Il colore è un giallo intenso. Al naso presenta un bouquet di grande eleganza, con note di lievito e ricordi di fermentazione. Il gusto è particolarmente sapido e caratterizzato da una lunga persistenza gusto-olfattiva. Ideale compagno per ogni momento del pasto, ottimo come aperitivo, è indicato anche per accompagnare la cucina orientale e i piatti a base di sfoglie salate.

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Pagamenti sicuri

Caratteristiche

Formato CL

CL. 75

Denominazione

Lugana spumante DOC

Uvaggio

Turbiana

Vinificazione

In serbatoi di acciaio a temperatura controllata. La presa di spuma avviene mediante una lenta rifermentazione di circa cinque mesi in serbatoi d’acciaio isobarici, secondo il metodo “Charmat Lungo”.

Invecchiamento

Prevede una sosta in bottiglia di almeno 4 mesi.

Palato

Sapido e caratterizzato da una lunga persistenza gusto-olfattiva

Vista

giallo intenso

Olfatto

Un bouquet di grande eleganza, con note di lievito e ricordi di fermentazione

Abbinamento

Ogni momento del pasto, ottimo come aperitivo, è indicato anche per accompagnare la cucina orientale e i piatti a base di sfoglie salate.

La vendemmia avviene nella prima decade di settembre. La vinificazione in serbatoi di acciaio a temperatura controllata. La presa di spuma avviene mediante una lenta rifermentazione di circa cinque mesi in serbatoi d’acciaio isobarici, secondo il metodo “Charmat Lungo”. L’affinamento prevede una sosta in bottiglia di almeno 4 mesi. Il colore è un giallo intenso. Al naso presenta un bouquet di grande eleganza, con note di lievito e ricordi di fermentazione. Il gusto è particolarmente sapido e caratterizzato da una lunga persistenza gusto-olfattiva. Ideale compagno per ogni momento del pasto, ottimo come aperitivo, è indicato anche per accompagnare la cucina orientale e i piatti a base di sfoglie salate.

Fondata da Gino Zenato negli anni ’60, l’azienda nasce come vivaio per la produzione di barbatelle destinate alla viticoltura. Nel 1981 la gestione passa al figlio Valerio il quale arricchisce la produzione con vini di valore caratterizzati da una forte personalità.

Fondata da Gino Zenato negli anni '60, l'azienda nasce come vivaio per la produzione di barbatelle destinate alla viticoltura. Nel 1981 la gestione passa al figlio Valerio, il quale arricchisce la produzione con vini pregiati caratterizzati da una forte personalità. Date le sue origini radicate nel territorio da oltre sessant'anni, Le Morette è considerata una delle cantine storiche della Lugana DOC. La sua cantina, inaugurata 10 anni fa, è oggi prossima ad un ampliamento, per dare il giusto spazio alla nuova linea di imbottigliamento di cui l'azienda si è dotata nel corso del 2021, a testimonianza di una cantina rivolta verso l'innovazione e l'efficienza produttiva. I suoi vini sono caratterizzati da una marcata mineralità e struttura e da una forte identità delle radici vivaistiche.

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