All'interno di Sweet Orange & Ginger di Spirited Union, una nota di agrumi viene aggiunta al rum giamaicano invecchiato in botte attraverso l'infusione e la distillazione arance di Valencia e Curacao. Queste arance, di cui viene utilizzata la scorza, aggiungono un ricco aroma di agrumi e un delizioso sapore dolce. Per creare un’unione tra agrumi e spezie, abbiamo aggiunto una nota di calore e piccantezza infondendo il rum con radice di zenzero fresco. La freschezza nello zenzero è ricca e ha note di agrumi vivaci e spezie piccanti che si complementano perfettamente con il dolce sapore della melassa di canna da zucchero.
Per chi sa vedere oltre alla tradizione. Spirited Union lavora con prodotti botanici freschi, dicendo no agli aromi dolci e artificiali, uniti dalla convinzione che gli alcolici e i prodotti freschi, decidendo di creare un nuovo mondo colorato e rinfrescante per il rum: Rum botanico. Il processo parte da una ricerca di rum e prodotti botanici monorigine provenienti dalle migliori regioni del mondo, andando a creare l’unione tra i complessi aromi e sapori degli spirits e delle botaniche per produrre il rum del nuovo mondo: audace, equilibrato e fresco. Spirited Union crede in un approccio artigianale per la creazione degli spirits ed è per questo che ogni bottiglia è realizzata a mano nella distilleria di Amsterdam. Molto importante anche il tema ambientale, con la distilleria ad energia solare, eliminando la plastica monouso, lavorando con partner sostenibili; la differenza tra qualcosa di buono e qualcosa di grandioso, dopotutto, sta nei dettagli.