Monte delle rose rosso IGT Salemi CL.75 Nino Gandolfo

I due vitigni a bacca rossa, uno internazionale e uno autoctono siciliano (Syrah e Nero d’Avola), con la presenza di Petit Verdot , raggiungono un mix perfetto per un vino ideale con abbinamenti a base di carne, selvaggina e formaggi.

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Pagamenti sicuri

Caratteristiche

Formato CL

CL. 75

Tipologia

Vino Rosso

Provenienza

Sicilia

Denominazione

Terre Siciliane IGT Syrah

Uvaggio

Nero d'Avola, Syrah

Uvaggio

Petit Verdot in purezza

Percentuale Alcolica

14 %

Vinificazione

Naturale, la macerazione delle bucce è a temperatura controllata in tini di cemento per 10-12 giorni

Invecchiamento

In bottiglia per almeno 12 mesi

Palato

Pieno, denso e avvolgente, con tannini fitti ed eleganti, di grande carattere

Vista

Rosso rubino intenso con riflessi granati

Olfatto

Intense note boschive e poi spezie, tabacco e cuoio.

Abbinamento

Selvaggina, cinghiale, brasati e formaggi stagionati.

I due vitigni a bacca rossa, uno internazionale e uno autoctono siciliano (Syrah e Nero d’Avola), con la presenza di Petit Verdot si mixano, un vino prodotto dalla cantina Nino Gandolfo perfetto per gli abbinamenti a base di carne, selvaggina e formaggi. L'affinamento dura 24 mesi e avviene in barriques di rovere americano, per poi trascorrere 12 mesi in bottiglia.

L’azienda agricola Nino Gandolfo sorge nello splendido territorio della Val di Mazara, al centro della provincia di Trapani, più precisamente sulle pendici della città di Salemi. L’azienda è stata fondata nel 1960 da Pietro Gandolfo che sin dall’inizio ha scelto di coltivare vitigni di varietà autoctone e internazionali. Nel 2004 passa al figlio Nino, il quale, spinto dall’amore per la sua Sicilia ed il suo lavoro, con passione, coraggio e totale dedizione, rimoderna l’azienda puntando ad una produzione di vini di altissima qualità. Ha innanzitutto investito nell’azienda rendendola autonoma attraverso l’utilizzo di fonti di energia rinnovabile e ha scelto di vendemmiare rigorosamente a mano nelle prime ore del giorno per conservare le qualità organolettiche dell’uva. E’ proprio grazie a queste qualità uniche che i vini “Nino Gandolfo” vengono apprezzati sia dai mercati nazionali che internazionali. I vini di Nino raccontano molto della sua storia e della Sicilia, ci riportano a storie di passione e di antiche tradizioni.

Monte delle rose rosso IGT Salemi CL.75 Nino Gandolfo

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