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Gin
British Blackberry Gin Tarquin's CL.70
Tarquin's
Tarquin’s British Blackberry è un gin al mirtillo ottenuto grazie all’infusione di mirtilli britannici nel Cornish Gin e un’aggiunta di miele ai fiori selvatici della Cornovaglia per ottenere maggior dolcezza ed equilibrio. Creato per essere utilizzato in mixology o per essere bevuto liscio con ghiaccio.
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Pagamenti sicuri
Caratteristiche
Formato CL
CL. 70
Percentuale Alcolica
38 %
Palato
budino estivo, ginepro di pino croccante e frangipani dolci
Vista
viola scuro
Olfatto
crumble ai mirtilli, frutti di bosco selvatici e spezia terrosa
Il Tarquin’s British Blackberry Gin ci porta in un viaggio di sperimentazione, un territorio in cui la distilleria si sente a casa. Questo london dry gin è il risultato di un’infusione di mirtilli neri britannici che sono stati macerati in una base di gin classico di Tarquin’s. A questo si aggiunge miele raccolto dai fiori selvatici della Cornovaglia, che conferisce una dolcezza e un equilibrio extra al sorso finale. Il Tarquin’s British Blackberry Gin è stato creato specificamente per essere utilizzato in mixologia o per essere gustato liscio, con qualche cubetto di ghiaccio. Questo gin di casa Tarquin's si distingue per il suo ricco colore viola scuro. Il profumo dominante è quello del ginepro, che costituisce l’essenza dell’analisi olfattiva. Accompagnano questo aroma principale delle sfumature altrettanto affascinanti di mirtilli e piccoli frutti di bosco selvatici. Al palato, questo Tarquin’s British Blackberry Gin è pieno e avvolgente, caratterizzato da un sapore in cui si possono riconoscere note di marzapane e miele. La degustazione si conclude con un finale estremamente secco.
Tarquin’s viene realizzato dalla piccola società indipendente Southwestern Distillery ed è il primo gin distillato in Cornovaglia da secoli. La produzione di questo gin è limitata a lotti di sole 300 bottiglie per assicurare la giusta qualità. Un gin sincero e bilanciato, a base di alcol di cereali, prodotto con un’unica distillazione di tutte le botaniche. Particolare attenzione, infine, è data all’acqua usata per finire il gin, proveniente da una sorgente nei pressi di Boscastle; Tarquin’s nel corso degli anni si è guadagnato una reputazione importante, frutto di un lavoro artigianale e di alta qualità.
