TERRE SICILIANE IGT NERELLO MASCALESE SICILIA PERI PERI TINUZZO CL.75 7518374.jpg

Nerello Mascalese Terre Siciliane Tinuzzo IGT 2021 Peri Peri

Il Tinuzzo, della Tenuta Peri Peri, è un Nerello Mascarese la cui vendemmia avviene nella seconda di decade di ottobre. La vinificazione prevede una lunga macerazione delle bucce per 30 giorni e una fermentazione in acciaio. L’affinamento prevede una sosta per 6 mesi in tonneau di rovere Francese e Slavonia (50% legni di primo passaggio e 50% di secondo) e per ulteriori 4 mesi in bottiglia.

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Pagamenti sicuri

Caratteristiche

Premiato Bio

Formato CL

CL. 75

Tipologia

Vino Rosso

Provenienza

Puglia

Denominazione

Terre Siciliane IGT Rosso

Uvaggio

Nerello Mascalese

Percentuale Alcolica

13.5 %

Vinificazione

Lunga macerazione delle bucce per 30 giorni

Invecchiamento

Sosta per 6 mesi in tonneau di Rovere Francese e Slavonia (50% legni di primo passaggio e 50% di seccondo e per ulteriori 4 mesi in bottiglia

Palato

Corrispondenza di frutta rossa

Vista

rosso rubino con riflessi violacei

Olfatto

Note di frutti rossi come ciliegie, lamponi e fragole, con note di erbe aromatiche essiccate e accenni di elementi floreali

Abbinamento

Pietanze a base di funghi e pasta a base di sughi di carne.

Il Nerello Mascalese “Tinuzzo”, da sempre caratterizzato per la sua complessità organolettica ed eleganza, omaggia la tenacia e l’amore per la natura del primo fattore della tenuta di Peri Peri. Tinuzzo si presenta di colore rosso rubino con dei riflessi violacei. Al naso presenta un bouquet invitante di frutti rossi come ciliegie, lamponi e fragole, con note di erbe aromatiche essiccate e accenni di elementi floreali. Al palato ritroviamo una corrispondenza di frutta rossa, tra cui ciliegie mature e mirtilli rossi. Il vino ha un buon livello di acidità e tannini morbidi e ben integrati, forniscono struttura senza sopraffare i sapori della frutta. TINUZZO è un vino rosso si accompagna divinamente con pietanze a base di funghi, come risotti e pasta a base di sughi di carne.

· ANNATA 2021

- JAMES SUCKLING 90/100

- LUCA MARONI 97/100

Per tutta la vita nonno Laurentino conservò il ricordo dei durissimi giorni di prigionia durante la Seconda Guerra Mondiale passati assieme aisuoi commilitoni siciliani. Solo quasi trent’anni dopo, nel 1971, si innamorò di un fazzoletto di terra che guarda il mare, vicino Sciacca, nella provincia di Agrigento. Qui, punto di snodo del mediterraneo, dove persino l’aspra campagna siciliana viene bagnata dalle onde del mare nei giorni di forte vento, nell’antichità si incontravano esploratori e viaggiatori, conosciuti come “Peri Peri”, letteralmente “vagabondi”. È così che nacque la tenuta di Peri Peri, in omaggio al coraggio degli esploratori e viaggiatori dell’antichità e al mare in tempesta del sud della Sicilia. La tenuta di Peri Peri sorge a Sciacca, nella provincia di Agrigento, a pochi km dal mare. Le uve coltivate qui sono di Nerello Mascalese, Frappato, Perricone, Inzolia e Zibibbo. Vigneti ventilati tutto l’anno con terreni dai suoli alluvionali, molto vari nella composizione e di colore rossiccio, creano le condizioni ideali per vini che sono il riassunto perfetto di un avventuroso viaggio organolettico alla scoperta della Sicilia.

Nerello Mascalese Terre Siciliane Tinuzzo IGT 2021 Peri Peri

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