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Vermentino Bolgheri Conteo Doc 2023 La Contea Di Bolgheri
La Contea di Bolgheri
Pagamenti sicuri
Caratteristiche
Formato CL
CL. 75
Tipologia
Vino Bianco
Provenienza
Toscana
Denominazione
Vermentino Bolgheri DOC
Uvaggio
Vermentino
Percentuale Alcolica
13,5 %
Vinificazione
In vasche d’acciaio con temperatura controllata di 15°C per 15 giorni
Invecchiamento
Prevede una sosta prolungata sui lieviti di fermentazione in vasche d’acciaio.
Vista
Color giallo paglierino
Olfatto
Insieme complesso di aromi, dai fiori d’acacia, frutta a polpa bianca e gentili note di pepe bianco.
Abbinamento
Aperitivo o in abbinamento a piatti a base di pesce e fritture oppure con sfiziose pizze gourmet.
La vinificazione avviene in vasche d’acciaio con temperatura controllata di 15°C per 15 giorni. L’affinamento prevede una sosta prolungata sui lieviti di fermentazione in vasche d’acciaio. Il colore è un giallo paglierino. Al naso presenta un insieme complesso di aromi, dai fiori d’acacia, frutta a polpa bianca e gentili note di pepe bianco. Al palato è elegante, morbido e leggermente strutturato; sul finale è persistente e sapido che va a concludersi con una piacevole sensazione di freschezza. Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti a base di pesce e fritture oppure con sfiziose pizze gourmet.
La Contea di Bolgheri è situata nel cuore dell'anfiteatro Bolgherese. Storicamente di proprietà della famiglia, i campi della Contea di Bolgheri fino alla fine degli anni ‘80 erano destinati alla coltivazione di frutta e verdura, come tutto il resto della piana bolgherese circostante. Successivamente la famiglia ha reso questi terreni vitati, grazie al loro passato da vignaioli. Il risultato è quindi un’azienda dal carattere giovane con a capo una proprietà che rappresenta da anni la tradizione Bolgherese. La maggior parte dei vigneti è situata ai piedi dell’anfiteatro naturale bolgherese: una piana immersa nelle colline e vicina al mare, capace di creare un microclima unico che permette alle uve di raggiungere una perfetta maturità, donando ai vini una spiccata aromaticità, eleganza, e complessità. Fin da subito La Contea di Bolgheri ha improntato la sua filosofia aziendale su una conduzione spontanea, sincera e soprattutto di qualità, producendo appunto un numero massimo di 60000 bottiglie proprio per identificare meglio in esse la propria filosofia.
