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Terre Siciliane Inzolia Viceré IGT 2023 Peri Peri

Il Viceré, della Tenuta Peri Peri, è un Inzolia la cui vendemmia avviene dalla seconda decade di settembre. La vinificazione prevede una macerazione a freddo e una successiva fermentazione per 15 giorni in tini di acciaio. L’affinamento prevede una sosta in tino per 1 mese e un successivo mese in bottiglia.

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Pagamenti sicuri

Caratteristiche

Bio

Formato CL

CL. 75

Tipologia

Vino Bianco

Provenienza

Puglia

Denominazione

Terre Siciliane IGT Bianco

Uvaggio

Inzolia

Percentuale Alcolica

12,5 %

Vinificazione

Macerazione a freddo e una successiva fermentazione per 15 giorni in tini di acciaio

Invecchiamento

Sosta in tino per 1 mese e un successivo mese in bottiglia

Palato

Richiami di agrumi come limone e lime, un'acidità briosa con delle interessanti note minerali

Vista

Color giallo paglierino

Olfatto

un bouquet delicato e aromatico con note agrumate di pompelmo, insieme ad accenni di frutti tropicali.

L’Inzolia Vicerè dal colore giallo paglierino vibrante, si presenta con un bouquet delicato e aromatico con note agrumate di pompelmo, insieme ad accenni di frutti tropicali. Al palato, presenta dei richiami di agrumi come limone e lime, un’acidità briosa con delle interessanti note minerali. Di corpo medio e bilanciato con lunga persistenza. Questo bianco si accompagna a ai piatti di pesce.

Per tutta la vita nonno Laurentino conservò il ricordo dei durissimi giorni di prigionia durante la Seconda Guerra Mondiale passati assieme aisuoi commilitoni siciliani. Solo quasi trent’anni dopo, nel 1971, si innamorò di un fazzoletto di terra che guarda il mare, vicino Sciacca, nella provincia di Agrigento. Qui, punto di snodo del mediterraneo, dove persino l’aspra campagna siciliana viene bagnata dalle onde del mare nei giorni di forte vento, nell’antichità si incontravano esploratori e viaggiatori, conosciuti come “Peri Peri”, letteralmente “vagabondi”. È così che nacque la tenuta di Peri Peri, in omaggio al coraggio degli esploratori e viaggiatori dell’antichità e al mare in tempesta del sud della Sicilia. La tenuta di Peri Peri sorge a Sciacca, nella provincia di Agrigento, a pochi km dal mare. Le uve coltivate qui sono di Nerello Mascalese, Frappato, Perricone, Inzolia e Zibibbo. Vigneti ventilati tutto l’anno con terreni dai suoli alluvionali, molto vari nella composizione e di colore rossiccio, creano le condizioni ideali per vini che sono il riassunto perfetto di un avventuroso viaggio organolettico alla scoperta della Sicilia.

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