Vintage Tunina IGT Venezia Giulia Jermann

Formato CL

CL. 75

Provenienza

Friuli V.Giulia

Denominazione

IGT Venezia Giulia

Uvaggio

Sauvignon, Chardonnay, Ribolla Gialla, Malvasia

Percentuale Alcolica

13 %

Vinificazione

Le uve migliori vengono raccolte tardivamente e vinificate separatamente, con affinamento in parte in acciaio e in parte in botti di rovere

Invecchiamento

Affinamento combinato tra acciaio e rovere per valorizzare complessità e freschezza, con successiva maturazione in bottiglia.

Palato

Asciutto, morbido e armonico, con una persistenza eccezionale grazie al suo corpo pieno e ben strutturato

Vista

Giallo paglierino con riflessi dorati brillanti.

Olfatto

Intenso e ampio, con sentori di miele e fiori di campo che ne esaltano la raffinatezza

Abbinamento

Primi tartufati, con grande varietà di piatti di pesce, soprattutto al forno e salsato, ma arriva a poter sposare anche carni bianche