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Jared Brown, Anistatia Miller Viaggio di Spirito:
la storia del bere. Vol.1

Primo volume di un’opera composta da due parti, Viaggio di Spirito è sicuramente la pubblicazione che ha consacrato questa coppia di autori. Uniti in matrimonio ma soprattutto dalla passione per la storia e per la mixology, Jared Brown e Anistatia Miller si sono avventurati in un lungo viaggio attraverso fatti storici, sco- perte scientifiche, ritrovamenti archeologici e testimonianze documentate.

Cosa consumavano i cinesi nel neolitico, più di novemila anni fa? Cosa hanno in comune la Pietra Filosofale e la distillazione? Come la scoperta dei nuovi mondi ha influenzato il modo di bere e consumare alcol? Qual è la connessione tra la tratta degli schiavi, la canna da zucchero e gli spirits? E ancora, colonie americane, pirati e locande: sulla strada verso i cocktail moderni.