Il terreno è prevalentemente calcareo. La vendemmia avviene nella seconda metà di settembre e la vinificazione, dopo una breve sosta a freddo del pigiato e pressatura soffice, avviene con
fermentazione lenta, in acciaio inox, a temperatura controllata.
Uvaggio: Chardonnay in purezza

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Anche l’affinamento è in acciaio per almeno 5 mesi sui lieviti. Il particolare colore giallo citrino con sfumature verdognole introduce profumi delicati, chiaramente fruttati, con freschi sentori di banana e melone. Il gusto è secco, fresco, vivace e piacevolmente pieno, molto elegante, ideale con antipasti di pesce e di carne non troppo elaborati, primi piatti e carni bianche.

Chardonnay Alto Adige DOC

  • Gradazione alcolica: 13,5% vol.
  • EAN: 8032727170027
  • Imballo: 6
  • Strato Pallet: 25 Ct.
  • Pallet: 100 Ct.
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