Descrizione:
La cuvée prestige cucita a mano dalla Maison Collet è una interpretazione frizzante della Haute Couture. Affina almeno 7 anni sui lieviti con un dosage 5 g/l. Il colore è oro giallo profondo con al naso una prima nota delicata e raffinata di agrumi canditi, poi fragole di bosco e note di pasticceria, dolci alla noce di cocco, di meringa. Al palato ha una bella finezza ed eleganza con un bell’equilibrio. Ideale per aperitivi chic o per accompagnare il pollame arrosto, piccione e caviale.
