Descrizione:

Uno Champagne notevole per la sua vivacità e tonicità, grazie a un basso dosaggio. La purezza di questa cuvée Extra Brut esprime il suo territorio d’origine. Affinamento di almeno 4 anni e dosage di 3 g/l. Alla vista è splendente, al naso è piacevole e fresco con note floreali e tocchi grigliati; al palato è diretto con una bella impressione di mineralità e salinità. Si esprime al meglio nell’associazione con piatti iodati, come le ostriche. Ideale anche con caviale, crudo di scampi o gamberetti.