Crème De Cacao si basa su una ricetta del XIX secolo, nella quale la fonte di cacao veniva dal Venezuela, mentre quella di vaniglia dal Messico; il cacao crudo viene distillato e macerato con cacao aggiuntivo e con la vaniglia frantumata. Il processo non solo conferisce al prodotto un carattere profondo, ma permette anche di mantenere i colori naturali, senza aggiungere coloranti.
