Terreno: calcareo-argilloso. La vendemmia prevede la raccolta a completa maturazione del grappolo. La vinificazione prevede pressatura soffice per la conservazione delle caratteristiche floreali e fruttate, fermentazione tradizionale a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox e affinamento in questi per la durata di circa 3 mesi.
Il colore è rosa corallo e presenta profumi intensi e fragranti con note di frutti di bosco e ciliegia croccante. Al gusto è secco e morbido con un buon equilibrio, freschezza persistente conferita dalla buona acidità. Ideale come aperitivo o per accompagnare antipasti e piatti di pesce come grigliate, zuppe di pesce o insalate di mare.

ELFO NEGROAMARO ROSATO CL.75

  • Gradazione alcolica: 13% Vol.
  • EAN:7534132
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