Da terreno bruno alluvionale abbastanza leggero, ricco di scheletro. La vendemmia prevede una raccolta manuale a fine settembre. La vinificazione avviene con fermentazione del mosto per 15 giorni circa a temperatura controllata (16°). Affinamento in acciaio per 4 mesi e riposo in bottiglia per 2 mesi prima della commercializzazione. Di colore giallo paglierino con riflessi dorati, presenta all’olfatto profumi intensi con note floreali e di frutta tropicale, ananas e mango. Al gusto ha una struttura dotata di buona acidità e piacevole morbidezza. Sapido ed equilibrato. Ideale come aperitivo, accompagna egregiamente antipasti raffinati di carne o pesce, crudités, primi piatti leggeri e aromatici, pesce e carni bianche alla griglia.
