INCASTRO BIANCO MADIA Bianco I.G.T. Terre di Chieti

Terreno: Calcareo argilloso con tratti sabbiosi. Vendemmia a metà settembre. La vinificazione prevede una pigiatura e pressatura soffice delle bucce. L’affinamento avviene in tini di acciaio inox per 1 mese e in bottiglia per 1 mese. Il colore è giallo paglierino brillante con riflessi verdolini. I profumi presentano note agrumate con connubio di fiori gialli. Al gusto le note agrumate e sapide si bilanciano in un finale abbastanza lungo e fresco. Ideale con crudi, primi e secondi piatti di pesce.