TREBBIANO D’ABRUZZO D.O.C.
Terreno: Sabbioso calcareo. Vendemmia a fine settembre.
La vinificazione prevede una macerazione a freddo con una pressature soffice delle bucce, parte dei
vini fermentano in barriques. L’affinamento avviene su fecce fini in tini di acciaio inox per 15 mesi e in bottiglia per 2 mesi.
Il colore è giallo oro intenso e brillante, con riflessi paglierini. I profumi presentano note sfumate di vaniglia, fiori secchi e confettura di frutta gialla.
Al gusto si presenta vanigliato rotondo avvolgendo la bocca e lasciando una piacevole sensazione di freschezza. Ideale con risotto ai frutti di mare e passato di verdura e legumi.
SCHEDA TECNICA

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