Il terreno è pietroso, sabbioso e calcareo, ricco di minerali. La vendemmia avviene all’inizio di settembre e la vinificazione, dopo una breve sosta a freddo del pigiato e pressatura soffice, avviene con fermentazione lenta, in acciaio inox, a temperatura controllata.
Uvaggio: Pinot Grigio in purezza

Leggi tutto

Anche l’affinamento è in acciaio per almeno 5 mesi sui lieviti. Il colore giallo paglierino brillante introduce i caratteristici profumi leggermente fruttati, con lieve sentore di pera. Il gusto è secco, morbido e piacevolmente pieno, con la giusta acidità, ideale con piatti a base di funghi, pesce d’acqua dolce, frutti di mare cotti e zuppe di pesce.

Pinot Grigio Alto Adige DOC

  • Gradazione alcolica: 13,5% vol.
  • EAN: 8032727170034
  • Imballo: 6
  • Strato Pallet: 25 Ct.
  • Pallet: 100 Ct.
Scarica il Catalogo