Tio Pepe

E’ un vino bianco decisamente secco, invecchiato per 5 anni in botti americane con metodo Solera.
Il suo colore è oro pallido, chiaro e luminoso.
Al naso sprigiona aromi pungenti, note di mandorla e distintivi sentori di lievito.
Il palato è corposo e molto secco, con un finale lungo e complesso.
Ideale come aperitivo, si può gustare con piatti tipici spagnoli come tapas, olive, Pata Negra o formaggi. La sua versatilità lo rende perfetto anche servito con piatti a base di pesce, sushi e sashimi.
In Spagna è molto apprezzato il “Rebujito”, una bevanda rinfrescante a base di Tio Pepe, limonata, ghiaccio e limone.
Tio Pepe va servito sempre ben freddo.