VERMUT SOSPESO “ricetta al caffè”: esplorare i trend e creare un prodotto che risponda perfettamente alle richieste dei consumatori? Fatto! Con Vermut Sospeso al Caffè. Prodotto classico e contemporaneo di eccezionale qualità Italiana con caratteristiche organolettiche raffinate. Realizzato attraverso la fortificazione di delicati vini Italiani e profumato moscato. Un Vermut dal profumo inedito di caffè crudo nel quale il sapore della frutta secca si manifesta al palato in un altalenante ritmo di acidità che lascia spazio a lampi di dolcezza con un finale tannico e goloso, accentuato da bucce d’arancio amare, spezie e caffè tostato. Da bere liscio o con ghiaccio come aperitivo in stile Italiano; è ideale come ingrediente principale alla base di cocktails e per twistare i classici grazie al suo gusto finale inconfondibile di caffé.
Le botaniche compreso il caffè crudo vengono messe in infusione con il vino moscato tra i 15 e 18 %. Assembliamo il vermut, unendo all’estratto il distillato a vapore di caffè tostato. Lasciamo riposare Il Vermut per circa 6 settimane in serbatoi di acciaio prima di imbottigliare. BOTANICHE PRINCIPALI Artemisia, arancio dolce, chiretta, rabarbaro. Legno di sandalo, quassio, stecche di vaniglia, caffe crudo & tostato.
