Il terreno è pietroso, sabbioso e calcareo, ricco di minerali. La vendemmia avviene all’inizio di settembre e la vinificazione, dopo una breve sosta a freddo del pigiato e pressatura soffice, avviene con fermentazione lenta, in acciaio inox, a temperatura controllata. Anche l’affinamento è in acciaio per almeno 5 mesi sui lieviti.
Uvaggio: Pinot Bianco in purezza

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Il colore è giallo chiaro con sfumature citrine e verdognole, che introduco i caratteristici profumi di frutta fresca, con sentore marcato di mela. Il gusto è secco, vivace e molto fresco, ideale con antipasti e aperitivi di pesce, verdure, zuppe e minestre delicate.

Pinot Bianco Alto Adige DOC

  • Gradazione alcolica: 13,5% vol.
  • EAN: 8032727170010
  • Imballo: 6
  • Strato Pallet: 25 Ct.
  • Pallet: 100 Ct.
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