Attraverso una continua ed appassionata ricerca in Doragrossa vengono rielaborate ricette antiche con la finalità di ricostruire i tratti organolettici peculiari di ognuna di esse. Nel farlo vengono utilizzate soltanto ingredienti naturali accuratamente selezionati che vengono lavorati attraverso processi rigorosamente artigianali. Questa esperienza e queste ricerche sono state tradotte in 4 fantastici prodotti: L’Amaro di Torino è il diretto discendente di quelle antiche formule curative che con il tempo acquisirono toni più morbidi e godibili, sino a rientrare, a pieno titolo, fra le bevande voluttuarie. Il Rosolio di Torino, al pari dell’amaro, vanta altrettanto se non più antiche origini e si ricollega alla sfera dei liquori ritenuti

più “femminili”, dolci ed aromatici, ideali per un momento di conversazione pomeridiano, così come delizioso epilogo speziato e zuccherino a fine pasto. L’Elixir Rabarbaro Menta, amaro delicato, coniuga i principi amaricanti e digestivi del rabarbaro con la freschezza della menta, erba aromatica fortemente legata al territorio piemontese e molto apprezzata anche oltralpe, in particolare nella vicina Francia. La Menta di Pancalieri, infine, celebra l’eccellenza produttiva della piccola cittadina omonima vicina a Torino, ove viene coltivata una varietà di menta piperita dalle qualità organolettiche uniche.