La vendemmia avviene nell’ultima decade di settembre. La vinificazione prevede 8 giorni di fermentazione alcolica in acciaio e una macerazione di 8 giorni. L’affinamento consiste in una sosta di 18 mesi in barriques di rovere e 3 mesi in bottiglia. Colore rosso rubino intenso, il profumo particolarmente fruttato, libera note fresche e floreali. Al palato è balsamico, di corpo morbido e vellutato
